神武優里のアルポートな透析ブログ『終わらない明日へ』

透析患者で病院職員の四十路おっさん(笑) アルポート症候群の影響で難聴なのと、元々の性格から、なかなかの人見知り(苦笑) でも、透析歴30年を前に、他のアルポートや透析患者・関係者との接点を持ちたくてブログ開設しました。専門的な内容よりも、日々のなにげないエピソードを載せていきたいと思っています。

今夜の晩ご飯(2017/06/20)

コールスロー

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キャベツを大量にいただいたので、作ってみました。
といっても、ただきざんで塩でもんだ後、コーンの缶詰を加えて、味付けしただけ。

初めてだったので、クックパッドとかを見て作ったんですけどねぇ…(苦笑)。
酸味が強すぎる!!😅
マヨネーズ:酢:砂糖の比率は、1:2:2ってゆーレシピが多かったんですけどねぇ…。

あ、目分量がダメだったかな?😁

家族の『コールスローは酸っぱめだよ』という慰めに落涙(爆)。