神武優里のアルポートな透析ブログ『終わらない明日へ』

透析患者で病院職員の四十路おっさん(笑) アルポート症候群の影響で難聴なのと、元々の性格から、なかなかの人見知り(苦笑) でも、透析歴30年を前に、他のアルポートや透析患者・関係者との接点を持ちたくてブログ開設しました。専門的な内容よりも、日々のなにげないエピソードを載せていきたいと思っています。

今夜の晩ご飯(2017/06/17)

冷やし中華

f:id:JINMU-YUURI:20170617193546j:plain
まぁ、いつものヤツですね(笑)。

玉ねぎとツナのサラダ

f:id:JINMU-YUURI:20170617194006j:plain
親戚から大量に玉ねぎをいただいたので、作りました。
玉ねぎとキュウリをひたすらスライスして😅、塩をします。
合わせるツナはノンオイルの水煮タイプ。
若干ヘルシーです(笑)。
マヨネーズであえて、塩コショウで味をととのえて完成。
減塩のため、マヨネーズとあじしおは少なめ、コショウは多めです👍。

味噌汁

f:id:JINMU-YUURI:20170617194342j:plain
これも、いつものヤツ(野菜ミックス、豆腐、ワカメ、卵 笑)。
しいて違うといえば、上記のサラダの際に出た、スライスが太めになってしまった玉ねぎが少々…😅。