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神武優里のアルポートな透析ブログ『終わらない明日へ』

透析患者で病院職員の四十路おっさん(笑) アルポート症候群の影響で難聴なのと、元々の性格から、なかなかの人見知り(苦笑) でも、透析歴30年を前に、他のアルポートや透析患者・関係者との接点を持ちたくてブログ開設しました。専門的な内容よりも、日々のなにげないエピソードを載せていきたいと思っています。

今夜の晩ご飯(2017/04/04)

カレーライス

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貧乏人の味方、もやしと挽き肉のカレー👍。

当然ながら、カリウム対策のために野菜は茹でこぼし(注:仕上げの段階で投入するもやしをのぞいて、です😅)なので、カレールーのパッケージ通りの作り方はできません(笑)。

もやしと挽き肉は、どちらもカットする手間を省けるので、若干の時短になります。

まぁ、茹でこぼしが余計な手間なので、結局普通に作るより時間がかかりますけどね😁。