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神武優里のアルポートな透析ブログ『終わらない明日へ』

透析患者で病院職員の四十路おっさん(笑) アルポート症候群の影響で難聴なのと、元々の性格から、なかなかの人見知り(苦笑) でも、透析歴30年を前に、他のアルポートや透析患者・関係者との接点を持ちたくてブログ開設しました。専門的な内容よりも、日々のなにげないエピソードを載せていきたいと思っています。

今夜の晩ご飯(2017/03/26)

ポテトサラダ 時短&効率的なカリウム抜きのために、ジャガイモとニンジンはそれぞれ角切り・スライスしてから茹でました。 更に時短(とゆー名目の手抜き)のため、ジャガイモはまったくつぶさずに形を残したまま使用。 そこに、茹でたマカロニ、塩もみした玉…

今夜の晩ご飯(2017/03/25)

ちくわとわかめの炒め物(ver.2) 今回は春雨も入ってます(笑)。 お湯で戻した乾燥わかめと春雨(茹でずに使えるスープ用)を、輪切りにしたちくわと一緒に胡麻油で炒めるだけ。 味付けは、今回は顆粒の和風だし、めんつゆ、少々のキムチのもと。以上。簡単です(…

今夜の晩ご飯(2016/03/02)

ちくわとわかめの炒め物 モヤシのカレー炒め 餃子 玉ねぎとわかめの酢の物 しじみと豆腐の味噌汁 あ~疲れた(苦笑)

今夜の晩ご飯(2017/02/26)

スクランブルエッグ(トマトソース)と焼肉 透析患者の身体に悪そうな取り合わせですねぇ(苦笑)。 今、家にあるものでは、こんなものしか作れない…。 確定申告の準備をしてたら、買い物に行けなかったんだよぉ(泣)。 まぁ、家族用のおかずですね。 私は味見程…

今夜の晩ごはん(2017/02/21)

絹揚げの野菜あんかけ 味噌汁 家族もいるので、自分のためだけに作るわけにはいきません(苦笑)。 減塩は家族全員で気をつけてもいいけど、カリウムやリンを摂取しない方がいいのは私だけですから…。 減塩対策には酢と香辛料が欠かせません。 私のお気に入り…